Prodotti Macinati a Pietra

Farina e Polenta
Macinate a Pietra

Le nostre farine e le nostre polente sono ottenute da molitura nel nostro mulino con le macine in pietra, a basso numero di giri per evitare di surriscaldare il chicco.
Per garantire la qualità e stabilità del prodotto, senza l'uso di alcun conservante, le nostre confezioni sono tutte sottovuoto.

Su richiesta è possibile effettuare confezioni di diverse pezzature e/o biocompatibili (non sottovuoto) da 5, 10 e 25 kg.

Confezione da 1kg

  • Miscela di 16 Grani Antichi - tipo 1 o integrale
  • Segale - tipo 1 o integrale

Confezione da 500gr

  • Farro Monococco - tipo 1 o integrale
  • Orzo - tipo 1 o integrale
  • Grano Saraceno
  • Mais Ottofile - farina, polenta e polenta rustica
  • Polenta Taragna (Mais Ottofile e Grano Saraceno)
  • Farina di Ceci
  • Farina di Castagne