Farina e Polenta
Macinate a Pietra
Le nostre farine e le nostre polente sono ottenute da molitura nel nostro mulino con le macine in pietra orizzontali, a basso numero di giri per evitare di surriscaldare il chicco.
Per garantire la qualità e stabilità del prodotto, senza l'uso di alcun conservante, le nostre confezioni sono tutte sigillate ermeticamente.
Su richiesta è possibile effettuare confezioni di diverse pezzature e/o biocompatibili (non sottovuoto) da 5, 10 e 25 kg.
Farine
- Grani Antichi - T1, T2, integrale
- Segale - T1, integrale
- Farro Monococco
- Orzo
- Grano Saraceno
- Avena
- 6 Cereali
- Mais Antichi - farina, polenta e rustica
- Polenta Taragna
- Ceci